DIE TRUEFFELCREMEN. Unsere cremen mit weissem Trueffel, schwarzem Trueffel und “Bianchetto” werden noch mit der Hand auf absolut natuerliche Arbeitungsweise angefertigt. Alle specialitaeten koennen Sie auf geroestete Brotschnitten als kleiner Imbiss bei einem gutem glass Wein servieren, oder als herrliche sosse ueber Tagliatelle, Ravioli oder ueber Kalbs oder Truthahnfleisch. Auch auf zwei Spiegeleier oder eine Frittata kann sich der Trueffelgeschmack richtig entwickeln. Um eine schoene Sosse zu bekommenerwaermt mann Sahne und ruehrt pro Person einen Loeffel des Trueffelprodukts einoder in versione ‘light' ein wenig Bouillon, Butter und Parmesan.